• Avincis

    CRAMA

    AVINCIS

    AVINCIS este simbolul renasterii vinurilor romanesti, sub semnul traditiei si modernitatii, o intoarcere la origini, dar in acelasi timp o privire spre viitor.

  • Gitana

    Gitana

    Winery

    Vinurile Gitana sunt vinuri complexe si elegante, create intr-un stil deosebit, care reusesc sa cuprinda in esenta lor specificul si caracterul zonei din care provin, Valul lui Traian.

  • Purcari

    Purcari

    Brand

    Liderul incontestabil in randul vinurilor de clasa premium din Moldova, recunoscut la nivel mondial pentru legendarele vinuri Rosu de Purcari si Negru de Purcari.

  • Tenuta Ulisse

    CRAMA

    TENUTA ULISSE

    Din 2006, cand a fost fondata, si pana in prezent Tenuta Ulisse reprezinta simbolul renasterii vinului in regiunea Abruzzo.

CURIOZITATI DESPRE VIN

Are vinul efecte benefice asupra sanatatii sau este doar un mit?

Da, vinul are efecte benefice asupra sanatatii. In special alcoolul si polifenolii regasiti in compozitia vinului diminueaza riscul afectiunilor cardiovasculare. Studiile de specialitate au demonstrat faptul ca vinul diminueaza riscul de boli de inima la persoanele care consuma vin in cantitati moderate (nu mai mult de 250ml pe zi).

Este vinul bogat in calorii? Ingrasa?

Da, vinul este destul de bogat in calorii. Alcoolul este cel care da vinului valoare calorica. Astfel, 1g de alcool are 7kcal, fata de 1g de zahar care are doar 4kcal. In medie, un pahar de vin are in jur de 65kcal. Exista insa si vinuri mai bogate in calorii, cele dulci care au o concentratie mai mare de zahar si poate ajunge pana la 130kcal.
Totusi, vinul nu este bautura alcoolica cea mai bogata in calorii. Astfel, o halba de bere trece de 200kcal, iar 100ml de whisky depasesc 140kcal.

Mai multe pe blog: https://www.artechwine.ro/blog/page/2?s=despre

sau pe site https://www.vinuribio.ro

Despre ROM

Istoria romului

Încă din fragedă pruncie omenirea a descoperit în trestia de zahăr o metodă sigură de a se simți bine. Anticii indienii și chinezi sigur scoteau alcool din tulpinile dulci; în Malaezia, vârsta vinului de trestie de zahăr se socotește în milenii. Prin secolul14, Marco Polo a lăudat o băutură din trestie de zahăr care i-a fost servită în Iran.Strămoșul direct al romului a apărut pe plantațiile de trestie de zahăr din Caraibe prin secolul 17. Sclavii de aici au descoperit că puteau scăpa de grijile zilnice dacă fermentau melasa cu apă. Primele romuri erau foarte aspre, greu de băut, și de aceea purtau porecla de Kill-Devil, mai rele decât diavolul.

Cine a nășit romul

Prin asprimea și tăria sa, romul timpuriu îi provoca pe consumatorii fideli la petreceri sălbatice, extrem de zgomotoase. Aceste chefuri-monstru erau numite în argoul englezesc rumbustion sau rumbullion (zarvă, scandal). Prin prescurtare, s-a ajuns la rum.Odată descoperit în Caraibe, romul a ajuns repede în America, unde a devenit o mare afacere. În New England, se producea suficient rom pentru ca fiecare suflet să aibă parte de 14 litri de băutură alcoolică pe an. Mai mult, romul din Rhode Island a ajuns să fie folosit drept monedă de schimb, în paralel cu aurul.

Mai multe la:

https://www.artechwine.ro/blog/utile/220-despre-rom.html

Despre vinul ecologic

Conceptul care domina deja acest secol si inceput de mileniu este „intoarcerea la natura”, prin utilizarea cat mai redusa sau chiar evitarea utilizarii unor compusi chimici in industria alimentara, farmaceutica etc.

In ultimii ani s-a pus accent pe agricultura ecologica, dar mai ales pe obtinerea unor produse cu caracter ecologic, asa-numitele „produse organice”. In acest scop se utilizeaza materii prime obtinute ecologic sau organic, costisitor de realizat. Printre produsele organice se numara si vinul ecologic sau vinul organic.

Consumatorul de astăzi caută produse mai naturale, mai pure, fără conservanţi şi stabilizatori sau cu un conţinut redus de substanţe de acest gen. Anume aceste cerinţe sunt respectate de produsul numit ecologic pur.

Vinurile (alimentele) ecologice se refera la elemente care sunt produse folosind mijloace biologice.

Vinul organic nu este un fenomen nou. Agricultura „conventionala” care foloseste ingrasaminte chimice si pulverizari sistemice cu pesticide l-a inlocuit in a doua jumatate a secolului XX. Totusi, in ultimele decenii, tot mai multi viticultori au revenit la metodele traditionale, fie din motive ecologice, fie, in anumite cazuri, ca parte a unei noi strategii de marketing.

Mai multe informatii pe blog :

https://www.artechwine.ro/blog/utile/226-despre-vinul-ecologic.html

https://www.vinuribio.ro