Chimay Triple are un continut de alcool de 8%, o culoare aurie si este putin tulbure. Aroma berii Chimay Triple este data de parfumul de hamei cu nuante de strugure si mar copt. Spre deosebire de celelalte beri Chimay care se servesc la o temperatura ideala de 8-12C, Chimay Triple se serveste cel mai bine foarte rece, la o temperatura de 6-8C Chimay Triple are un continut de...
Chimay Bleue este o bere bruna de exceptie, cu parfum de mirodenii si fructe iar gustul amar prelungit aminteste de cafeaua prajita. Chimay Bleue ofera un parfum puternic si un gust sec si amplu, cu o puternica nota caramelizata. Chimay Bleue este o bere bruna de...
Nefiltrata . Este o bere de culoare galbuie cu un cap subtire de spuma. Aroma puternica de hamei, fructe tropicale (fructul pasiunii, ananas, mango si lime). Gustul este amarui cu note de grapefruit, guava si lime. Nefiltrata . Este o bere de culoare...
La Chouffe, o bere Blonda Ale din Ardeni. Braseria D'Achouffe este așezată pe dealurile verzi în inima munților Ardeni belgieni, o locație despre care se zvonește că este casa mistică a gnomilor Chouffe. Braseria a fost fondată in 1982, iar in timp berile speciale produse aici au câștigat o recunoaștere și loialitate pasională în multe țări din întreaga lume La Chouffe, o bere Blonda Ale din...
Vin special, aromatizat cu scortisoara, produs din vin rosu condimentat cu scortisoara, cuisoare, zahar, ingrediente de plante si fructe de padure. Vin special, aromatizat cu...
Vin ecologic oferit de La Sapata, obtinut din struguri soiul Aligote, podgoria Sarica Niculitel DOC. Vin ecologic oferit de La Sapata,...
Berea Stiegl din Salzburg, cea mai cunoscuta bere din Austria, combina traditia si inovatia dand nastere unei retete de succes. Denumirea de Stiegl, ”scari” in limba romana, provine de la asezarea restaurantului fabricii de bere, care se afla in centrul Salzburgului, chiar la baza scarilor cetatii ”Festung Hofensalsburg”. Berea Stiegl din Salzburg, cea mai...
Cupaj de Aligote si Riesling, podgoria Sarica Niculitel DOC oferit de La Sapata, producator de vinuri ecologice. Cupaj de Aligote si Riesling,...
The Glencairn Glass este paharul oficial pentru baut whisky, dezvoltat de firma Glencairn Crystal. Este fabricat cu atentie, intr-o forma speciala. Nu poti spune ca esti cunoscator sau pasionat de whisky daca acest obiect lipseste din barul tau. The Glencairn Glass este paharul...
Este o bere de culoare galbuie cu un cap subtire de spuma. Aroma puternica de hamei, fructe tropicale (fructul pasiunii, ananas, mango si lime). Gustul este amarui cu note de grapefruit, guava si lime. Este o bere de culoare galbuie cu un...
Este prima bere din Marea Britanie la care s-a folosit hameiul Citra. Este o bere de culoare aurie, cu un cap mediu de spuma de culoare alba. Este prima bere din Marea Britanie la...
Blue Nun este un spumant de calitate superioara, cu o aroma plina si deosebita. Este un spumant elegant, usor si foarte placut. Blue Nun este un spumant de calitate...
Are vinul efecte benefice asupra sanatatii sau este doar un mit?
Da, vinul are efecte benefice asupra sanatatii. In special alcoolul si polifenolii regasiti in compozitia vinului diminueaza riscul afectiunilor cardiovasculare. Studiile de specialitate au demonstrat faptul ca vinul diminueaza riscul de boli de inima la persoanele care consuma vin in cantitati moderate (nu mai mult de 250ml pe zi).
Este vinul bogat in calorii? Ingrasa?
Da, vinul este destul de bogat in calorii. Alcoolul este cel care da vinului valoare calorica. Astfel, 1g de alcool are 7kcal, fata de 1g de zahar care are doar 4kcal. In medie, un pahar de vin are in jur de 65kcal. Exista insa si vinuri mai bogate in calorii, cele dulci care au o concentratie mai mare de zahar si poate ajunge pana la 130kcal.
Totusi, vinul nu este bautura alcoolica cea mai bogata in calorii. Astfel, o halba de bere trece de 200kcal, iar 100ml de whisky depasesc 140kcal.
Mai multe pe blog: https://www.artechwine.ro/blog/page/2?s=despre
sau pe site https://www.vinuribio.ro
Istoria romului
Încă din fragedă pruncie omenirea a descoperit în trestia de zahăr o metodă sigură de a se simți bine. Anticii indienii și chinezi sigur scoteau alcool din tulpinile dulci; în Malaezia, vârsta vinului de trestie de zahăr se socotește în milenii. Prin secolul14, Marco Polo a lăudat o băutură din trestie de zahăr care i-a fost servită în Iran.Strămoșul direct al romului a apărut pe plantațiile de trestie de zahăr din Caraibe prin secolul 17. Sclavii de aici au descoperit că puteau scăpa de grijile zilnice dacă fermentau melasa cu apă. Primele romuri erau foarte aspre, greu de băut, și de aceea purtau porecla de Kill-Devil, mai rele decât diavolul.
Cine a nășit romul
Prin asprimea și tăria sa, romul timpuriu îi provoca pe consumatorii fideli la petreceri sălbatice, extrem de zgomotoase. Aceste chefuri-monstru erau numite în argoul englezesc rumbustion sau rumbullion (zarvă, scandal). Prin prescurtare, s-a ajuns la rum.Odată descoperit în Caraibe, romul a ajuns repede în America, unde a devenit o mare afacere. În New England, se producea suficient rom pentru ca fiecare suflet să aibă parte de 14 litri de băutură alcoolică pe an. Mai mult, romul din Rhode Island a ajuns să fie folosit drept monedă de schimb, în paralel cu aurul.
Mai multe la:
https://www.artechwine.ro/blog/utile/220-despre-rom.html
Conceptul care domina deja acest secol si inceput de mileniu este „intoarcerea la natura”, prin utilizarea cat mai redusa sau chiar evitarea utilizarii unor compusi chimici in industria alimentara, farmaceutica etc.
In ultimii ani s-a pus accent pe agricultura ecologica, dar mai ales pe obtinerea unor produse cu caracter ecologic, asa-numitele „produse organice”. In acest scop se utilizeaza materii prime obtinute ecologic sau organic, costisitor de realizat. Printre produsele organice se numara si vinul ecologic sau vinul organic.
Consumatorul de astăzi caută produse mai naturale, mai pure, fără conservanţi şi stabilizatori sau cu un conţinut redus de substanţe de acest gen. Anume aceste cerinţe sunt respectate de produsul numit ecologic pur.
Vinurile (alimentele) ecologice se refera la elemente care sunt produse folosind mijloace biologice.
Vinul organic nu este un fenomen nou. Agricultura „conventionala” care foloseste ingrasaminte chimice si pulverizari sistemice cu pesticide l-a inlocuit in a doua jumatate a secolului XX. Totusi, in ultimele decenii, tot mai multi viticultori au revenit la metodele traditionale, fie din motive ecologice, fie, in anumite cazuri, ca parte a unei noi strategii de marketing.
Mai multe informatii pe blog :
https://www.artechwine.ro/blog/utile/226-despre-vinul-ecologic.html
https://www.vinuribio.ro